Kávový likér
Rospis pro 8 osob
Suroviny: 250 ml žitné pálenky 40%, vanilkový lusk, 70 g mleté kávy, 500 ml vody, 350 g cukru
Postup:
1.Do žitné pálenky dáme vanilkový lusk a necháme ho dva dny rozležet
2.Mletou kávu zavaříme do vroucí vody a vaříme ji asi 15 minut.Přidáme cukr, necháme ho rozpustit a kávu opět necháme přejít varem.
3.Jakmile káva vychladne, přecedíme ji přes sítko a nalijeme do ní vanilkou ochucenou žitnou.Likér přelijeme do láhve a necháme alespoň jeden den v chladu ustát.
Doba přípravy. asi 30 minut