Bramboračka s houbami
Potřebujete:3 brambory,1/2 sáčku zmrazené kořeněné zeleniny,2 lžíce sádla,1 cibule,2 lžíce hladké mouky,houby,1 kostka masoxu,1/2 lžičky drceného kmínu,špetka pepře,1 lžička majoránky,2 stroužky česneku a sůl
Oloupané brambory nakrájíme na kostky,zeleninu propláchneme.V hrnci rozehřejeme sádlo,osmahneme na něm nadrobno nakrájenou cibuli,přidámemouku a usmažíme zlatou jíšku.Zalijeme ji 1litr vody,přidámeokapanou zeleninu,brambory a pokrájené čerstvé houby(nebo sušené předem namočené ve vodě)za stálého míchání přivedeme k varu pak hodíme kostku masoxu,drcený kmín a pepř a vaříme doměkka.Nakonec přidáme majoránku a plátky česneku,dochutíme solí.Je-li polévka moc hustá,přilijeme vroucí vodu.Pokud je polévka samostatným jídlem, můžeme do každého talíře přidat lžíci smaženice,kterou připravíme ze 4 vajec usmažených na slanině s cibulkou.Podáváme s tmavým chlebem.