Špenátová polévka se smetanou a vejci
Potřebujete:1 balení zmrazeného špenátu,2 lžíce másla,1 cibule,3lžíce hladké mouky,1 kostka masoxu,špetka pepře,sůl,2 dl smetany,4 vejce uvařená natvrdo,petrželka
V hrnci rozehřejeme máslo,vhodíme nakrájenou cibulku a osmahneme ji.Přidáme mouku(podle potřeby můžeme přidat lžíci oleje),osmahneme ji,promícháme a vše zalijeme asi 3/4 l vody.Přivedeme k varu a za stálého míchání vložíme rozmražený špenát.Přidáme masox,pepř a případně dosolíme.Vaříme asi 10 minut,pak vlijeme smetanu a ještě necháme přejít varem.Do hotové polévky nakrájíme uvařená vejce.Podobně připravíme polévku z růžiček z růžiček brokolice,z mrkve nebo pórku.Do nich můžeme místo vajec natvrdo přidat rozšlehaná vejce a nechat je srazit.Nakonec přidáme nasekanou petrželku.