Milánské špagety
Ingredience:
-špagety
-1 cibule
-2 stroužky česneku
-olivový olej
-1 větší rajčata v konzervě
-nastrouhaný parmazán
-100g anglické slaniny
-sůl, pepř
Postup:
Olivový olej nalijeme na pánev a necháme ho rozpálit. Cibuli pokrájíme na malé kostičky a vložíme do oleje, přidáme i oloupané, celé, stroužky česneku. Cibulku osmažíme dozlatova. Anglickou slaninu nakrájíme na malé kostičky a dáme smažit k cibulce.Ke křupavé slanině přimícháme rajčata i se šťávou, osolíme, opepříme a dusíme do měkka.Česnek vyjmeme.
Mezitím si uvaříme ve vroucí osolené vodě špagety. Do hotové omáčky je přimícháme, párkrát na pánvi promícháme a servírujeme na talíře, kde posypeme nastrouhaným parmazánem
(receptynadoma.cz)